淘宝作为国内最大的电子商务平台之一，吸引了众多拥有创业理想的人们前来开店。而开设食品类店铺是一种家喻户晓的方式。但是很多初次开店的人并不知道开食品类店铺需要哪些证件。下面让我们一起来看看吧。

　　食品流通许可证是开设食品店铺的一个必备证件。它是国家卫生行政部门颁发的许可证件，依据食品安全法和其他法律的规定进行监督管理。

　　食品经营许可证是国家对食品销售经营的一种证明，也是食品经营者的营业执照。无论是在线还是实体店铺，都需要该证书。

　　为保证食品安全，经营者必须建立符合国家法律法规的食品安全管理制度，制定相应的工作流程和技术标准，保证食品源头的安全问题，多角度、全方位保障消费者的食品安全。

　　产品标示和标签也是开设食品类店铺必备的一项证件。必须对食品上的原产地、生产日期、贮存周期、保质期及配料等进行标注，并在食品包装上粘贴露出生产日期、产地和配料表，以方便消费者选择合适的产品。

　　为了保证食品安全，开设食品类店铺的经营者还需出具食品卫生质量检测报告，以证明产品的真实性、安全性，有效消除消费者的顾虑。

　　在开设食品类店铺时，还需要准备《食品安全示范许可证》、《生鲜配送证》、《食品卫生经营许可证》、《厨房用具卫生许可证》等证件，可以根据需要逐一申请。

　　总的来说，开设食品类店铺需要具备众多证件。同时，为了实现真正意义上的“健康食品”，还需要时刻关注食品质量，提高食品加工技术，做好产品质量的监控，以确保所售产品的安全性和品质。

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